野菜と花の歳時記

ただいま葉菜類が成育中

夏野菜がナス・キュウリ・トマトなどの果菜類がメインであるのに対して、秋冬野菜といえば鍋物の材料である白菜を筆頭に葉野菜ですね。いわゆる「菜っ葉」です。写真は同じ畝に混植したターツァイ、リーフレタス、サニーレタス、チンゲンサイです。(埼玉県 精兵衛)

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