白菜の花

結球するまで育たなかった白菜も、トウ立ちした茎や蕾が美味しい食材になります。収穫後グラスの水に活けていた白菜の蕾が開花しました。畑にもキャベツやブロッコリーなど同じような黄色の菜の花が咲き始めています。（埼玉県　精兵衛）